Vino blanco de finca única procedente de la parcela Salanques, a 575 m de altitud y con suelos de llicorella. Elaborado con viejas cepas de Garnacha Blanca, Pedro Ximénez y Macabeo, cultivadas en ecológico. Fresco y cremoso, con aromas de fruta de hueso, hinojo, almendra y notas minerales y especiadas. Fermentación espontánea y crianza parcial en barrica vieja y damajuana. Ideal para mariscos, pescados y sushi.

Añada: 2023
Variedades: 75% Garnacha Blanca, 15% Pedro Ximénez, 10% Macabeo
Certificación: Vegano